Quầy pha chế là gì?
Quầy pha chế hay còn được gọi là quầy bar, là nơi để nhân viên làm việc và pha chế món ăn, thức uống cho khách hàng. Chính vì vậy, nó vô cùng cần thiết trong các cửa hàng kinh doanh. Nếu bạn thiết kế một quầy pha chế hợp lý sẽ giúp cho quá trình phục vụ được diễn ra trơn tru hơn. Mang đến nhiều hiệu quả kinh doanh cho cửa hàng.
Vai trò của quầy pha chế
Thông thường, quầy pha chế là nơi để nhân viên pha chế thức uống cho khách hàng. Nhưng cũng có nhiều cửa hàng tích hợp nó là nơi để khách hàng order món và thanh toán. Bên dưới quầy chính là nơi để cất giữ và bảo quản dụng cụ pha chế.
Quầy pha chế đẹp mắt sẽ giúp cửa hàng thu hút sự chú ý của khách hàng. Cũng có thể sử dụng quầy để trưng bày và quảng bá sản phẩm.
Kích thước tiêu chuẩn của quầy pha chế
Khi thiết kế quầy pha chế, bạn cần lưu ý đến kích thước của quầy sao cho phù hợp không gian của cửa hàng. Dưới đây là những lưu ý về kích thước mà bạn có thể tham khảo:
1. Kích thước bề mặt ngoài
Đa số các mẫu quầy hiện nay thường có kích thước mặt ngoài từ 1m đến 1,2m. Đây là khoảng cách để thực khách dễ dàng giao tiếp với nhân viên pha chế. Giúp cho việc gọi đồ uống được dễ dàng hơn.
2. Kích thước bề mặt trong
Quầy pha chế thường có chiều cao mặt trong từ 80 - 90cm. Chiều rộng của quầy pha chế là 60 - 80cm. Đây được xem là kích thước tiêu chuẩn để nhân viên pha chế. Với chiều cao này, nhân viên sẽ không cần cúi xuống quá thấp để pha chế. Chiều rộng đủ để các dụng cụ pha chế và máy xay cafe, hay máy xay sinh tố một cách dễ dàng. Đảm bảo mọi hoạt động đều được diễn ra nhanh chóng.
3. Kích thước khu vực sàn
Tùy thuộc vào số lượng nhân viên nhiều hay ít mà bạn sẽ thiết kế diện tích khu vực sàn sao cho phù hợp. Đảm bảo việc đi lại của nhân viên sẽ thuận tiện. Chiều rộng của sàn pha chế sẽ tối thiểu là 120cm, không bao gồm tủ và quầy. Nếu diện tích quán lớn thì có thể thiết kế chiều rộng lớn hơn.
Chất liệu quầy pha chế
Quầy pha chế hiện nay được thiết kế chủ yếu với 3 chất liệu chính là gỗ, đá và kim loại. Mỗi chất liệu sẽ có những ưu, nhược điểm khác nhau cùng với mức giá khác nhau. Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng mà khách hàng sẽ lựa chọn cho mình chất liệu phù hợp.
1. Quầy pha chế bằng gỗ
Dù là chất liệu gỗ tự nhiên hay gỗ công nghiệp đều có tính thẩm mỹ rất cao. Với chất liệu gỗ mang đến sự mộc mạc trong thiết kế, bền chắc nên có thời gian sử dụng lâu dài. Quầy pha chế gỗ vô cùng đa dạng về kiểu dáng và mẫu mã. Và chất liệu này có thể phối hợp với rất nhiều không gian khác nhau mà vẫn tạo nên sự hài hòa.
2. Quầy pha chế bằng đá
Với quầy pha chế sử dụng bề mặt bằng đá nhẵn sẽ tạo cảm giác sạch sẽ, tươi mát cho không gian. Vì làm bằng đá nên khả năng chịu lực rất tốt, chống thấm nước. Và dễ dàng cho việc vệ sinh, lau chùi.
3. Quầy pha chế kim loại
Với những chiếc quầy có thiết kế bằng kim loại như inox hoặc nhôm đúc thường chịu lực rất tốt. Tone màu chủ đạo là tone màu lạnh, kết hợp với những kiểu dáng vuông vắn, gây sự chú ý với khách hàng. Bên cạnh đó, việc sử dụng quầy pha chế kim loại sẽ mang đến cho quán sự sang trọng và hiện đại. Bạn cũng có thể sử dụng đồng và kim loại vàng để tạo sự mới lạ và bắt mắt cho quán.
Các mẫu quầy pha chế độc đáo hiện nay
1. Quầy pha chế hiện đại
Ngày nay, quầy pha chế theo phong cách hiện đại được sử dụng vô cùng phổ biến. Quầy thường được thiết kế đơn giản, không có nhiều chi tiết rườm rà. Các tone màu được sử dụng chủ yếu như màu trắng, xám nhạt, màu đen hoặc nâu gỗ,...Thiết kế này sẽ mang đến cho không gian sự tươi mới, trẻ trung và phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.
2. Quầy pha chế cổ điển
Có rất nhiều cửa hàng sử dụng phong cách cổ điển cho thiết kế của mình. Với phong cách này sẽ gợi lại cho người xem cảm giác xưa cũ, hoài niệm. Các ý tưởng thường được thi công như quầy kiểu hộp gỗ, quầy bar kết hợp đèn chiếu sáng giúp nhấn mạnh nét đẹp Retro vượt thời gian.
3. Quầy pha chế độc lập
Quầy pha chế này sẽ được tách biệt riêng với các bộ phận khác. Nó chỉ chịu một trách nhiệm chính là pha chế. Chính vì thế, nó sẽ giúp giảm thiểu tiếng ồn làm ảnh hưởng đến việc trò chuyện của khách hàng.
4. Quầy pha chế hình đa giác
Đa số các mẫu quầy pha chế sẽ được thiết kế theo hình chữ L, chữ C hoặc U. Những kiểu quầy pha chế hình đa giác này được thiết kế với mục tiêu tối ưu hóa diện tích sử dụng. Để giúp cho các góc nhọn được cân bằng thì nhà sản xuất có thể sử dụng thêm đèn tròn hoặc ghế tròn.
5. Quầy pha chế mini
Bạn đang kinh doanh quán nước nhưng diện tích của quán lại hạn chế. Vậy mẫu quầy pha chế mini là thiết kế dành cho bạn. Quầy được tích hợp với các ngăn kệ lưu trữ tách ly nên rất được ưa chuộng khi sử dụng.
Thi công quầy pha chế giá rẻ TPHCM tại xưởng Hải Đăng
Nội thất Hải Đăng là một trong những đơn vị uy tín và chuyên nghiệp trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp nội thất, đặc biệt là các sản phẩm quầy bar cafe. Dưới đây là những ưu điểm khi bạn lựa chọn quầy bar cafe tại Nội Thất Hải Đăng:
- Khi khách hàng đặt hàng với số lượng lớn sẽ được miễn phí vận chuyển và miễn chi phí lắp đặt.
- Thi công trọn gói không qua trung gian với thiết kế 2d và 3d độc đáo.
- Chúng tôi cam kết thi công theo đúng thời hạn mà khách hàng yêu cầu.
- Thiết bị sản xuất là hàng chất lượng cao, máy móc hiện đại nên đảm bảo sẽ mang đến cho khách hàng sản phẩm đẹp mắt và sang trọng.
- Khách hàng tại khu vực TP.HCM sẽ được miễn phí ship.
- Đội ngũ thợ có kinh nghiệm dày dặn, nhiều năm trong nghề với trình độ chuyên môn nghiệp vụ cao.
Còn chờ gì nữa mà không nhanh tay đặt lịch hẹn để được xưởng Nội Thất Hải Đăng tư vấn và nhận ưu đãi ngay hôm nay!
Nội Thất Hải Đăng
- Địa chỉ xưởng: 89/32 Phan Anh, Bình Trị Đông, Bình Tân, TP.HCM
- Địa chỉ Showroom: 940 Lạc Long Quân, Phường 8, Q.Tân Bình, TP.HCM
- Sale 1: 0941.181.181
- Sale 2: 0868.920.921
